Fiziksel açlıkta, açlık duygusu kademeli olarak gelir, Duygusal açlıkta ise aniden gelişir⠀

Fiziksel açlık daha çok midede hissedilir, duygusal açlıkta ise yiyeceğin tadı akla gelir( daha çok tatlılar). Midede sinyal olmayabilir⠀

Fiziksel açlıkta açlık duygusunun çok zorlayıcı bir yanı yoktur, duygusal açlıkta ise ani bir yeme isteği gelir.⠀

Fiziksel açlıkta sinyaller genelde 3-4 saat içinde gelir(bu normal bir acıkma sürecidir) , duygusal açlık aniden ve öğün saatinden bağımsız gelişebilir( tok olmak önemli değildir)⠀

Fiziksel açlık yemek sonrası sona erer.. Duygusal açlıkta istek tokluğa rağmen devam edebilir⠀

Fiziksel açlıkta yemekten sonra tatmin duygusu gelir. Duygusal açlıkta ise genelde yemekten sonra suçluluk duygusu olur.⠀

⠀

Peki Duygusal Yeme ile nasıl başa çıkabiliriz???

⠀

Öncelikle durumumuzun farkında olmalı, Duygusal bir yeme davranışı içinde olduğumuzu anlamalıyız. ⠀

⠀

Yemeye başlamadan kendinizi durdurmaya çalışın.15 dk beklemeye çalışmak yemekten vazgeçmenize yardımcı olabilir⠀

⠀

Stresinizi azaltmak için birşeyler yapmaya çalışın; duş almak, bir sevdiğinizi aramak, derin nefes alıp vermeye çalışmak gibi..⠀

⠀

Ne tip olursa olsun Egzersiz yapmak; vücudunuzdaki mutluluk hormonlarını arttırır ,daha iyi hissetmemize neden olur. Ve duygusal yeme isteğini bastırmada oldukça etkilidir⠀

⠀

Yeterli uyumak, fiziksel sağlığımız kadar, ruhsal sağlığımız için de oldukça önemlidir. Yeterli uyku duygusal açlık krizlerimizi azaltır.⠀

⠀

Duygusal açlık krizlerinde genelde yöneldiğimiz bol şekerli ve işlenmiş şekerli ürünler, cips türü atıştırmalık çabuk ulaşıp , hemen tüketebileceğimiz ürünler olur. Bu tip yiyecekleri mümkün olduğu kadar evde bulundurmamaya çalışın. Sağlıklı alternatifler ( meyve, yoğurt, süt gibi) seçenekleriniz olsun.⠀

⠀

Bedeninize sadece fiziksel olarak değil, ruhsal olarakta bakın. Sizi ruhen rahatlatın hobilerinizi( müzik, resim, bahçe işleri vb) yapın, arttırın. Ruhuzu besleyin⠀

⠀

Eğer hiçbir şekilde Duygusal yeme isteğinizden kurtulamıyorsanız, bu konuda size destek olabilecek bir uzmandan faydalanmaktan çekinmeyin.

The post Duygusal Açlıkla Nasıl Başa Çıkılır? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

Kilo vermeye çalışırken; alışık olmadıkları şekilde birden spor yapmaya başlayan kişiler; bu duruma alışık olmayan kaslarının su toplamasıyla, tartıda düşük bir kilo görmeyi beklerken yüksek bir kilo görebilirler. Bu durum gayet normaldir. Tartım 1-2 gün sonra normale döner.. ( eğer her egzersiz sonrası aynı durum oluyorsa egzersiz şiddetini hafifletmek doğru olacaktır)⁣

Alkol tüketimi yaptıktan veya yoğun karbonhidratlı ya da çok tuzlu beslendikten sonraki gün tartım doğru sonuçlar vermez.⁣

Uzun seyahatler sonrası da vücut ödem tutacağı için sağlıklı bir kilo göremeyiz.⁣

Kadınlarda menstruasyon döneminde su tutucu hormonlar görevini gösterir. Regl döneminin 3.veya 5. günü sağlıklı tartım alabiliriz.⁣

Ayrıca bazı sağlık problemleri ve bazı ilaç kullanımları ( tansiyon, diüretik, kortizonlu, hormonal ilaçlar gibi) tartıda farklı sonuçlar görmemize neden olabilir.⁣

  Günümüzde güzellik algısını belirleyen sosyal medya; kişilerin, özellikle kadınların üzerinde çok etkili.. Kişiler bu yüzden, fazla kiloları nedeniyle kendini yetersiz görebiliyor.. Ve bu durum kilo konusunda takıntılar hatta bir takım yeme bozukluklarının bile gelişmesine neden olabiliyor⁣

⁣

Bu yüzden; ⁣

Tartılmak sizde takıntılı bir hale geldiyse,⁣

Tartıdaki rakam günlük ruh halinizi çok etkiliyorsa ( özellikle olumsuz olarak)⁣

Tartıdaki kötü sonuç sizde bir yeme atağı ortaya çıkarıyorsa⁣

Tartıda gördüğünüz rakam tüm gün aklınızdan çıkmıyorsa⁣

⁣

Tartılmayı bir süre önceliğinizden çıkarmanız gerekir.. Çünkü bu durum sizi oldukça sağlıksız bir noktaya götürebilir.⁣

⁣

Ayrıca şunu unutmamalıyız ki bizim değerimiz sadece tartıda görünen kilomuzla ilgili değildir.. Herkesin kendine has bir naturası , yapısı vardır.. Sağlıklı bir kilo ortalamasında olmak yeterlidir

The post TARTILMAK İÇİN EN DOĞRU ZAMAN NEDİR? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

The post ARALIKLI ORUÇ DİYETİ (İntermittent Fasting) appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

Diyetlerine kuruyemiş eklediğimde “aaa süper”⁣diyen danışanlarım, kuruyemişlerin miktarını görünce; hele bir de çiğ olduğunu duyunca büyük hayalkırıklığına uğruyorlar

⁣

Çiğ kuruyemişler; protein ve lif içerikleri sayesinde tok tutucu etki gösterirken, vitamin ve antioksidan içerikleri sayesinde kalp sağlığına pozitif etki sağlıyorlar. Daha bir çok olumlu etkileri yanında, özellikle bu etkiler, diyet yaparken tüketimlerini anlamlandırıyor⁣

⁣

Peki neden çiğ ? ve neden az?⁣

⁣

Kavrulma işlemi esnasında kuruyemişlerin içindeki sağlıklı yağlar yerini önemli bir oranla sağlıksız trans yağlara bırakır⁣

⁣

Kavrulmamış kuruyemişte kavrulmuşa oranla 2 kat fazla antioksidan içerik bulunur⁣

⁣

Kuruyemişler kavrulurken kullanılan fazlaca tuz; vücudumuzda ödem yapar, şişeriz⁣

⁣

Ve tabi ki kavrulmuş kuruyemiş çok lezzetli olduğu için; canımız daha çok tüketmek ister⁣

⁣

Kabak çekirdeğinden, kajuya kadar tüm kuruyemişlerin 100 gr larında ortalama 670-800 kcal civarında enerji bulunur

BU YÜZDEN ÇOK FAYDALILAR FAKAT SADECE ÖLÇÜLÜ TÜKETİLDİKLERİNDE diyebiliriz⁣

⁣

Bir zamanlar yayınlanan “Her gün 1 avuç fındık sağlığınıza iyi gelir” sloganı ; gerçekten 1 avuçta kalabilseydik çözüm olabilirdi..⁣

⁣

⁣

⁣

The post Diyet Yaparken Kuruyemiş Tüketimi Nasıl ve Ne Kadar olmalı? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

The post Magnezyumun Sağlık İçin Yararları appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

  

İnsülin pankreas adlı organın salgıladığı bir hormondur. Görevi kanda dolaşan şeker miktarını düzenlemektir.

Her ne kadar insülin kan şekerini düzenlemede rol alsa da, yağ ve protein metabolizmalarını da etkiler.

Karbonhidrat içerikli bir yemek yediğimizde kan dolaşımımızdaki kan şekeri miktarı artar.

Pankreastaki hücreler bu artışı fark eder ve kan dolaşımına insülin salgılar. Bu durum kandaki şeker miktarının düşmesine yol açar ve onları ihtiyaç bulunan yerlere yerleştirir yani; ya kullanım için ya da depolamada kullanılırlar. Bu önemlidir çünkü kanda yüksek miktarda şeker bulunması toksik etkilere, birçok farklı zarara hatta gözlem altına alınılmazsa ölüme bile neden olabilir.

Fakat birçok neden yüzünden bazen hücreler insüline vermeleri gerektiği gibi cevap veremezler. Bir başka deyişle hücreler insüline karşı direnç kazanırlar. Bu durum yaşandığında pankreas kan şekeri seviyesini azaltmak için çok fazla insülin üretmeye başlar ve bu durum kanda yüksek insülin seviyesine neden olur ve bu hiperinsülinemi olarak adlandırılır.

Bu durum zaman içinde kendini geliştirebilir ve hücreler insüline karşı git gide daha dirençlenirler ve hem insülin hem de kan şekeri seviyeleri artar. Sonunda, pankreas işlevlerini kaybedecek duruma gelebilir ve pankreas içindeki hücreler hasar görebilir.

Bu durum insülin üretiminin azalmasına yol açar yani bu durumda az miktarda insülin ve kalan azıcık insüline cevap vermeyen hücreler vardır. Bu durum kan şekeri seviyesinde bir anda hızlıca yükselmelere neden olabilir. Kan şekeri seviyesi belirli bir alt sınırı aşarsa tip 2 diyabet tanısı olur.  İnsülin direnci Tip 2 diyabetin temel nedenidir.

İnsülin Direncinin sebebi nedir?

İnsülin direncine sebep olabilecek birçok nedeni vardır. Genetik faktörler en önemli neden olabilmekle birlikte çevresel birçok etmen de insülin direncine sebep olabilir.

Ana nedenlerden birisinin kanda bulunan yağ miktarının artışıdır. Özellikle iç organlardaki yağlanmanın artması oldukça önemlidir.  Özellikle bel bölgesi yağlanmada ilk akla gelen insülin direncidir.

İnsülin direncinin genetik, bel çevresi yağlanması ve kilo dışında  birkaç olası başka nedeni vardır:

1. Fruktoz: Yüksek fruktoz alımı(meyveden değil, işlenmiş şekerden)
2. İnflamasyon: Vücutta artmış oksidatif stres ve enfeksiyon insülin direncine yol açabilir.
3. Hareketsizlik: Fiziksel aktivite insülin duyarlılığını artırır ve aktif olmamak insülin direncine neden olur.
4. Bağırsak florasının bozulması: Liften yoksun ve basit şekerin bol olduğu beslenme şekliyle  ve bağırsaktaki probiyotik dengesinin bozulduğu durumlarda ortaya çıkar.

İNSÜLİN DİRENCİNDE BESLENMEDE NELERE DİKKAT ETMELİ?

1. Basit şekerden ve basit şeker içeren besinlerden uzak durmalı,
2. Karbonhidrat içeren besinleri tek başına tüketmemeye özen göstermeli, yanına süt/yoğurt/peynir veya badem/fındık/ceviz gibi protein kaynağı olan besinler ekleyerek, kan şekerini kontrol altına almanıza yardımcı olmalıyız.
3. Çok uzun saatler aç kalmamalı ve 3 ana öğünü atlamamalıyız. Aralıklı oruç ve diğer oruç diyetleri insülin direncini zamanla daha kötüye götürebilir
4. Meyvelerin suyu yerine kendisini tüketmeye özen göstermeli, meyve tüketirken porsiyon ölçülerine de dikkat etmeliyiz.Meyve karbonhidrat içeren bir besin olduğu için fazla tüketmek kan şekerinizi kontrol altına almanızı zorlaştırabilir.
5. Beyaz ekmek yerine tam buğday, tam çavdar ekmeği, pirinç yerine bulgur tüketmeye çalışmalı, tam tahılların tüketimine özen göstermeliyiz.
6. Haftada en az 2-3 kez kuru baklagil tüketmeliyiz.
7. Yoğurt, kefir, pancar gibi probiyotik besinleri beslenmenize eklemeli,
8. Gün içinde en az 2 -2.5 litre su içmeye özen göstermeli,
9. Öğünlerde mutlaka protein kaynağı besinlere yer vermeli.
10. Düzenli egzersizi hayatımızın bir parçası haline getirmeliyiz.

The post İNSÜLİN DİRENCİNDE NASIL BESLENMEK GEREKİR? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek, hastalıklara karşı direnci artırmak için dengeli ve zengin bir beslenme düzeni önem taşır. Özellikle aşağıdaki besinlerin ve beslenme alışkanlıklarının bağışıklık sistemini desteklekleyici özellikleri vardır.

1. Vitamin ve Mineral Açısından Zengin Besinler:
• C Vitamini: Portakal, kivi, greyfurt, kuşburnu, yeşil/kırmızı biber ve maydonoz gibi meyve ve sebzeler C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini destekleyen güçlü bir antioksidandır.
• A Vitamini: Havuç, ıspanak, brokoli, pırasa ve domates gibi sebzeler A vitamini içerir. A vitamini, bağışıklık fonksiyonları için önemlidir.
• Çinko: Kabak çekirdeği, kuru baklagiller, susam, fındık, badem, ceviz, fıstık ve deniz ürünleri çinko bakımından zengindir. Çinko, bağışıklık sisteminin temel taşlarından biridir ve serbest radikallerin vücuda hasar vermesini engeller.
• D Vitamini: Güneş ışığı en iyi kaynağıdır; ayrıca somon, yumurta ve süt de D vitamini içerir. D vitamini eksikliği, bağışıklık sisteminin zayıflamasına yol açabilir.

2. Omega-3 Yağ Asitleri:

Yağlı balıklar (örneğin somon), keten tohumu, avokado ve semizotu omega-3 açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, bağışıklık sistemini düzenleyici ve destekleyici özelliklere sahiptir.

3. Probiyotik ve Prebiyotik Besinler:
• Probiyotikler: Yoğurt, kefir, turşu ve boza gibi fermente besinler probiyotik özellik taşır. Probiyotikler, bağırsak sağlığını iyileştirerek bağışıklık sistemini destekler.
• Prebiyotikler: Probiyotiklerin beslenip iyi çalışmasını sağlar.  En iyi kaynakları arasında meyveler, tam tahıllar, soğan, sarımsak, enginar, pırasa , kereviz gibi sebzeler ve inülin bulunur.

4. Antioksidan Özellikli Besinler:
• Sarımsak: İçerdiği allicin sayesinde güçlü bir antioksidandır ve bağışıklık sistemini destekler.
• Zencefil: B6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi vitamin ve minerallerden zengindir. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.
• Yeşil Çay: İçerdiği kateşin nedeniyle iyi bir antioksidan kaynağıdır. Günde 2-3 fincan tüketimi önerilir.

5. Diğer Öneriler:
• Su Tüketimi: Günlük 2-2,5 litre su içmek, toksinlerin atılması ve metabolizmanın düzgün çalışması için önemlidir.
• Düzenli ve Yeterli Uyku: Günde 7-8 saat uyku, bağışıklık sistemi için gereklidir.
• Şeker Tüketiminin Azaltılması: Fazla şeker tüketimi, bağırsak florasını bozarak bağışıklığı baskılar. Bu nedenle şekerli yiyeceklerin tüketimi azaltılmalıdır.

Sonuç olarak, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni, yeterli uyku, düzenli egzersiz ve stres yönetimi, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde kritik rol oynar. Bu besinleri ve alışkanlıkları günlük yaşamınıza dahil ederek, bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz.

The post Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Besinler Nelerdir? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

Vegan ve vejetaryen beslenmede dengeli bir diyet planlamak, yeterli miktarda protein, vitamin, mineral ve diğer besin maddelerini almayı sağlamak için önemlidir. Vegan ve vejeteryan beslenen kişilerde her ne kadar kronik hastalık riskleri azalsa da , bazı yetersizlikler (en başta anemi, B12 yetersizliği başta olmak üzere) yoğun bir şekilde ortaya çıkar. Bu yüzden sağlıklı ve dengeli vegan-vejeteryan temelli diyet planlarken aşağıdaki noktalara dikkat etmek oldukça önemlidir;

1.⁠ ⁠Protein Kaynakları
• Protein ihtiyacı bitki bazlı kaynaklardan karşılanabilir.
• Veganlar için: Baklagiller (mercimek, nohut, fasulye), tofu, tempeh, edamame, soya ürünleri, tam tahıllar, chia tohumu, kenevir tohumu ve fındık/fıstık ezmeleri gibi seçenekler önemlidir.
• Vejetaryenler için: Bunlara ek olarak yumurta ve süt ürünleri (yoğurt, peynir, süt) gibi hayvansal kaynaklar kullanılabilir.

2.⁠ ⁠Demir ve Çinko
• Bitki bazlı diyetlerde demir, hayvansal kaynaklardan alınan demire hem çok azdır,hem de çok daha az emilir.
• Demir kaynakları: Kurubaklagiller (kuru fasulye, mercimek, nohut gibi), kabak çekirdeği,  kuru üzüm, üzüm pekmezi, kuru kayısı, yulaf, ıspanak (tabi ki vejeteryanlarda yumurta!) kendi türlerinin en yüksek seviyede demir içeren kaynaklarıdır.
• Emilimi artırmak için: C vitamini içeren besinlerle (limon, portakal, kırmızı biber, yeşillikler) tüketmek önemlidir.
• Çinko kaynakları: Kabak çekirdeği, kaju, tam tahıllar, baklagiller.

3.⁠ ⁠B12 Vitamini
• B12 vitamini yalnızca hayvansal ürünlerde doğal olarak bulunur.
• Veganlar için: B12 ile zenginleştirilmiş gıdalar (bitki sütleri, kahvaltılık gevrekler) ve gerektiğinde takviyeler önerilir.
• Vejetaryenler için: Yumurta ve süt ürünlerinden faydalanılabilir.

4.⁠ ⁠Kalsiyum ve D Vitamini
• Kalsiyum için: Brokoli, badem, susam, tahin, kalsiyum takviyeli bitki sütleri tüketilebilir.
• D vitamini: Güneş ışığı ana kaynaktır, ancak yetersizse D vitamini takviyesi alınabilir.

5.⁠ ⁠Omega-3 Yağ Asitleri
• Vegan ve vejetaryen diyetlerde omega-3 yağ asitlerini karşılamak için ceviz, keten tohumu, chia tohumu ve kenevir tohumu önerilir. EPA ve DHA içeren alg yağı takviyeleri kesinlikle tercih edilmelidir.

6.⁠ ⁠Tam Tahıllar ve Lif
• Tam tahıllar (yulaf, kinoa, esmer pirinç, karabuğday) ve sebzeler diyetin temelini oluşturur. Bu, hem enerji sağlar hem de lif ihtiyacını karşılar.

7.⁠ ⁠Renkli Sebzeler ve Meyveler
• Çeşitli renklerde sebze ve meyveler tüketmek, antioksidanlar ve fitokimyasallar açısından zengin bir diyet oluşturur.

8.⁠ ⁠Takip ve Destek
• Özellikle vegan bireyler, B12, D vitamini, demir ve omega-3 düzeylerini düzenli olarak kontrol ettirmelidir. Gerekirse diyetisyen veya doktor desteği alınabilir.

Vegan ve vejetaryen diyetler doğru planlandığında sağlık açısından son derece faydalı olur.

Ancak bireyin yaşına, sağlık durumuna ve özel ihtiyaçlarına uygun şekilde kişiselleştirilmiş bir yaklaşım gereklidir.

The post Vegan ve Vejeteryan Beslenmede Dengeli bir Diyet nasıl olmalıdır? appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

Metabolizmayı hızlandırmak, enerji harcamasını artırarak kilo kontrolüne destek olabilir.  Bilimsel olarak desteklenen yöntemler ve ipuçlarına şöyle bir bakarsak;

1.⁠ ⁠Yeterli Protein Tüketimi
• Termik Etki: Protein sindirimi daha fazla enerji gerektirir, bu da metabolizmayı %15-20 oranında artırabilir. (kaynak)
• Örnek Besinler: Yumurta, tavuk, balık, et, peynir, baklagiller.

2.⁠ ⁠Düzenli Egzersiz
• Ağırlık Antrenmanı: Kas dokusu artırarak dinlenme sırasında metabolizmayı hızlandırır.
• Yüksek Yoğunluklu Antrenman (HIIT): Kısa süreli, yoğun egzersizler kalori yakımını artırır ve uzun süre metabolizmayı hızlı tutar.

3.⁠ ⁠Su Tüketimini Artırma
• Metabolik Hız: Soğuk su içmek geçici olarak metabolizmayı %10-30 oranında artırabilir.
• Detoks Etkisi: Dehidrasyonu önlemek için günde en az 2-3 litre su için.

4.⁠ ⁠Yeşil Çay ve Kahve
• Kafein ve Kateşin: Bu bileşenler yağ yakımını artırabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir.
• Dozaj: Günde 2-3 fincan yeşil çay veya kahve önerilir.

5.⁠ ⁠Baharatlı Gıdalar
• Kapsaisin: Acı biberde bulunan bu bileşen, geçici olarak metabolizmayı artırabilir.

6.⁠ ⁠Kaliteli Uyku
• Hormon Dengesi: Günlük 6-8 saat dışında alınan yetersiz uyku( tabi ki gece saatlerinde), metabolizmayı yavaşlatan leptin ve ghrelin hormonlarında dengesizliğe yol açar.

7.⁠ ⁠Küçük ve Sık Öğünler
• Kan Şekeri Desteği: Uzun süre aç kalmak metabolizmayı yavaşlatabilir, bu nedenle sık ve dengeli öğünler tercih edin.

8.⁠ ⁠Omega-3 ve Sağlıklı Yağlar
• Yağ Yakımı: Somon, ceviz ve chia tohumu gibi omega-3 zengini besinler yağ metabolizmasını artırabilir.

9.⁠ ⁠Kas Kütlesini Artırma
• Kas-Oran Bağlantısı: Kas dokusu daha fazla enerji harcar; bu nedenle kas kütlesini artırmak önemlidir.

10.⁠ ⁠Doğru Takviyeler
• D Vitamini ve Demir: Bu besinlerin eksikliği metabolizmayı olumsuz etkileyebilir.Uzman kişilerin önerisiyle kullanılmalıdır.
• İyot: Tiroid fonksiyonu için önemli olup metabolizma hızını doğrudan etkiler. Bir sağlık uzmanı önerisiyle kullanılmalıdır

Her bireyin metabolizması farklıdır; bu nedenle bu yöntemler, bir sağlık uzmanı veya diyetisyenin rehberliğinde kişiselleştirilmelidir.

The post Metabolizmayı Hızlandırmanın Bilimsel Yolları ve İpuçları appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.

 Glisemik İndeks değerleri dikkat edilerek uygulanan diyet programı kimler için faydalıdır ??

• Kilolu ve obezlerde
• Tip 1, Tip 2 şeker hastalarında
• Prediyabet-gizli şekeri olanlarda
• Gebelik şekeri olanlarda
• Reaktif hipoglisemisi-kan şekeri düşük olanlarda
• Trigliseridi yüksek olanlarda
• Metabolik sendromu olanlarda
• Polikistikover sendromu olanlarda
• Karaciğer yağlanması olanlarda
• Kanser ve kardiyovasküler sistem hastalıkların tedavisinde faydalıdır.

3 önemli adımı vardır;

1. Akıllı karbonhidrat seçimi yapmak; yani yüksek Gİ yerine düşük Gİ karbonhidrat tüketmek.
2. Gıdaların yaklaşık olarak Gİ değerlerini öğrenmek.
3. Günlük karbonhidrat miktarını ölçülü almak ve düşük Gİ’li de olsa fazla karbonhidrat almamak.

Glisemik İndeks Tablosu

Glisemik indeksi değerleri şöyledir:

0-55       Düşük glisemik indeksli gıdalar

56-69     Orta glisemik indeksli gıdalar

70-100   Yüksek glisemik indeksli gıdalar

Glisemik İndeks Diyeti Özellikleri

• Yulaf, kepek, arpa içeren kahvaltılık tahıllar tüketin.
• Tam tahıllı ekmekleri tercih edin.
• Daha az patates tüketin.
• Yeterli sebze ve meyve tüketin.
• Pirinç, makarna gibi besinlerin porsiyonlarını küçültün.

Çalışmalar glisemik indeks diyetinin herhangi bir sağlık riski yaratmadığını belirtmektedir. Fakat çok fazla glisemik indeksi düşük ama kalori ve yağ içeriği yüksek besinler tüketilirse ağırlık kaybı ile önlenmeye çalışılan tüm sağlık sorunları ile karşı karşıya kalınabilir. Diyetisyeninizden destek alınız.

Glisemik indeks tablosu

The post GLİSEMİK İNDEKS NEDİR appeared first on Diyetisyen Suay Coşkun.